[本紹介] 『おいしい牛乳は草の色―牛たちと暮らす、なかほら牧場の365日』

またまた中洞牧場の本を発見しました。今度は大人向けの写真メインの本です。

『おいしい牛乳は草の色―牛たちと暮らす、なかほら牧場の365日』
（中洞正・著／安田菜津紀、高橋宣仁、なかほら牧場・写真／春陽堂書店・刊）

[本紹介] 『しあわせの牛乳』（佐藤慧・著／安田菜津紀・写真／ポプラ社・刊）

山地酪農の中洞牧場さんについて書かれた本『しあわせの牛乳』（佐藤慧・著／安田菜津紀・写真／ポプラ社・刊）を読みました。

『しあわせの牛乳』
（佐藤慧・著／安田菜津紀・写真／ポプラ社・刊）

山地酪農で「しあわせの牛乳」を生み出している中洞（なかほら）牧場の中洞正さんの生き方と、中洞牧場の牛たちの様子を、写真と共に描いています。児童書コーナーで見つけました。小学生の方でも読めるように平易な文体で読み仮名も付いています。大人でも読み応えがある内容ですが、大きな文字で物語のように書かれているので、たいへん読みやすく、気軽に読み始めることができました。

羊に痛みを与えないノンミュールシングのウールを選びたい―「ミュールジング」とは？

大好きなフェアトレードブランドのピープルツリー。購読しているメールマガジンで、以前、気になる情報があった。

ピープルツリーのニットは、ニュージーランドのウールを使っています。
ニュージーランドでは、ヒツジにとって残酷な処置である「ミュールシング」が国の法律で禁止されているので、ノンミュールシング・ウールであることがきちんと保証できるからです。
（ピープルツリー The Days 2018/10/31「ヒツジにもやさしい。着まわし優秀なシンプルニット」より）

お猿さんを虐待していないことがはっきりしているココナッツオイルは？

この記事、衝撃的でした・・・
◆ココナッツオイルに隠された猿の悲しい現実（ベジワールド）
＊ちょっと衝撃的な写真もあるので、心の準備をしてから見てください。

巷でブームになったココナッツオイル。ココナッツシュガーやココナッツウォーターもはやっています。

でも、そのなかには、お猿さんを虐待して、ココナッツの実を取ってこさせているものもあるそうです。お猿さんが赤ちゃんのときにお母さんから無理やり引き離されて、お母さん猿が赤ちゃんを守ろうとすると人間に撃ち殺されるそうです。