20140916

香川本鷹唐辛子

【旧暦葉月廿三日 月齢 21.5 白露 鶺鴒鳴(せきれいなく

地域を盛り上げようとさまざまな活動を起こしている方から、香川の在来種の本鷹という唐辛子をいただきました。

保存方法を調べて、一部を酢漬けとオイル漬けにして、残りは、編んで干しています。アクセサリーを編んでいたのがこんなところでも役に立つとは。


その方のお仲間の皆さんが作ってくださった、ちりめん味噌もいただいて、ご飯が進みます。いろいろ落ち着いたら、ちりめん味噌も作りたいなぁ。